Description du produit « MOULES SAUVAGES DE PAYS »
Les moules de Pays sont ceuillies comme nos anciens le faisait, à la main puis lavées au pied et tamisées. Nous remontons nos sacs sur le dos ou avec un vélo modifié sur lequel nous posons nos sacs. Aucune machine industrielle n'est utilisée pour la pêche. La taille minimale étant de 4 cm, ces moules sont très bien calibrées pour laissez les plus petites sur les rochers afin de protéger la resource !
Déja nettoyées, il suffit de bien les rincer avant de les cuires. Avec des coques, à la marinière, au cidre brut, à la crème, à la provençale, à vous de choisir !
Nom scientifique : Mytilus edulis
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est
Zone : Pas-de-Calais (Côte d'Opale)
Méthode de pêche : Pêche à pied
Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage.
Saisonnalité : Disponible toute l'année, hors reproduction d'avril à mai. Les meilleurs mois étant août et septembre.
Caractéristiques du produit « MOULES SAUVAGES DE PAYS »
- Les modes de livraisons disponible pour ce produit : Chronofresh et Click and Collect.
Il y a 1 Avis clients « MOULES SAUVAGES DE PAYS »
?- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps
- Les avis ne sont pas modifiables par le client
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales
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