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36,80€/kg
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CABILLAUD

7,35

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Description

Le cabillaud est l'une des espèces les plus consommées par les Français. La morue est le nom donné au cabillaud lorsqu'il est coupé en filets, salé et séché.

Nous vous le proposons en filet, darne, dos et pavé. Nous préparons votre commande le matin de l'expédition pour conserver la fraîcheur de nos produits. 

Cuisinez facilement le cabillaud :

A la poêle, au four, en papillotes ou la vapeur. Le cabillaud s'accompagne volontiers d'une sauce à la crème fraîche et à la moutarde, ou encore de sauce au beurre blanc. En version plus légère, recouvrez votre pavé de cabillaud de fines rondelles de courgettes et parsemez-le de parmesan avant de le faire gratiner. Voici une idée de recette parmi de nombreuses autres pour l'apprécier !

Nom scientifique : Gadus Morhua

Zone de pêche : Atlantique Nord Est  

Zone : Mer du Nord et Manche FAO 27

Méthode de pêche : Filet maillant ou chalut

 

Caractéristiques

  • Nos poissons sont vidés et écaillés, il ne reste plus qu'à vous régaler !
  • Expédié sous-vide pour garantir la fraîcheur. A sortir de son emballage à la réception. A déguster au maximum 48 H après la livraison.

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