Description du produit « SOLE »
La sole (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable.
Nous vous proposons de la sole débarquée vivante ! Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie.
La sole est un poisson maigre et riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus.
Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs.
Nom scientifique : Solea vulgaris
Zone de pêche : Atlantique Nord Est
Zone : Mer du Nord et Manche FAO 27
Méthode de pêche : Filet maillant ou Chalut
Caractéristiques du produit « SOLE »
- Expédié sous-vide pour garantir la fraîcheur. A sortir de son emballage à la réception. A déguster au maximum 48 H après la livraison.
- Nos poissons sont vidés et écaillés, il ne reste plus qu'à vous régaler !
Avis clients du produit SOLE
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