CRÉMANT D'ALSACE AOC 75cl

BIO

Le Crémant, premier vin effervescent de la sélection Oé produit avec Mickaël et Stéphane, vignerons à Pfaffenheim en Alsace. L’équipe vous le conseille en apéritif, en dessert, avec des fruits de mer ou des fromages à fleuries comme le camembert ou brie.
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Description

Oé agis pour le bien de la planète en buvant du bon vin. Car aujourd'hui la vigne, c'est moins de 4% de l'agriculture et plus de 20% des pesticides. Le raisin est le fruit le plus pesticidé, c'est triste ! 

Ce que vous allez déboucher avec Oé : du bon vin, 100% bio et vegan, des viticulteurs engagés, une biodiversité préservée, du bien avec B Corp.

Le domaine :

Domaine fondé en 1930 par Antoine, au coeur de l’Alsace, à Pfaffenheim. Depuis 1995, ses petits-fils Mickael et Stéphane mènent le vignoble. La viticulture a toujours été abordée dans le respect de l’environnement. C’est pourquoi cet engagement a été concrétisé par la certification du vignoble en Agriculture Biologique.

Appellation : AOC Crémant d’Alsace

Cépages : 70% Pinot Blanc (Auxerrois), 20% Pinot Noir, 10% Riesling

Alcool : 12,5%

Récolte : Manuelle

Type de sol : Argilo-limoneux, exposition Est, Sud-Est Manuelle

Vinification : Éffectuée à température contrôlée, entre 18 et 20°C, afin de préserver les arômes naturels du raisin et du terroir (fleur, fruit, minéralité)

Robe : Jaune pâle avec de fines bulles

Nez : Ouvert, frais et élégant, très prononcé et vineux

Palais : Arômes persistants de fruits à chair blanche de type abricot, poire ou pomme Granny

Accord mets/vin : Apéritif ou dessert, produits de la mer, viandes blanches et fromages à croûtes fleuries (camembert ou brie)

Service : Servir à 8°C

Conseil : À déguster dans les 2 à 4 ans

 

Caractéristiques

  • L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. En validant votre commande, vous certifiez avoir plus de 18 ans.
  • Ce vin contient des sulfites et ne convient pas aux femmes enceintes.

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