L’algue kombu royal est charnue et croquante, elle marie saveurs sucrées et iodées. Des six variétés que nous proposons, c’est l’algue qui a la plus forte teneur en iode.
5,99 €
LES PREMIERS BORDS :
Le kombu royal en cuisine est un formidable exhausteur de goût grâce à l’umami qu’il renferme. Il accélère également la cuisson de vos légumineuses. Réalisez des papillotes de poisson ou de volaille en un tour de main.
Depuis 1996, toute l'équipe de Bord à Bord développe et fabrique une gamme originale de produits alimentaires à base d'algues pour le bonheur des chefs et des particuliers amateurs de nouvelles saveurs.
Cette entreprise membre collège culinaire, est basée à Roscoff (Finistère) devant l'un des plus grands champs d'algues d'Europe. Retrouvez sur notre poissonnerie en ligne, une sélection d'algues sous toutes ces formes : Agar agar, dulse, kombu royal, laitue de mer, nori, spaghetti de mer, wakamé.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...
Bord à bord
5,99 €
Bord à bord
5,99 €
Nouveau
Bord à bord
5,99 €
Bord à bord
5,99 €
Nouveau
Bord à bord
5,99 €
Bord à bord
5,99 €
Nouveau