Dos de cabillaud gratinés
Publié par Jean-Christian dans Recette Le
06/08/2021 à 15:15
Dos de cabillaud gratiné pour 4 personnes :
Ingrédients :
-4 dos de cabillaud,
-2 gousses d’ails hachés,
-Huile d’olive,
-Parmesan râpé,
-Jus de citron,
-Crème fraiche,
-Sel,
Ustensiles :
-Four,
-Film transparent,
Recette :
1-Préchauffez le four.
2-Assaisonnez les dos de poisson avec le sel, l’ail et le jus de citron.
3-Couvrez le poisson avec du film transparent et laissez reposer pendant 15 min.
4-Enduire un plat d’huile d’olive et disposez les dos de cabillaud dedans, versez ensuite la crème sur le poisson et saupoudrez de parmesan râpé.
5-Faire gratiner à four moyen pendant environ 20min.
Bon appétit !