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Découvrez nos amandes de mer, un coquillage bivalve à la coquille ronde et épaisse qui vit en colonie enfoui dans des fonds sablonneux coquilliers, entre 0 et 80 mètres de profondeur. Parfois appelée "l'huître du pauvre". Elles se nourrissent en filtrant ce qui est en suspension dans l’eau à la surface des sédiments.
Nom scientifique : Glycymeris glycymeris
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est
Zone : Manche et Mer Celtique FAO VII
Méthode de pêche : Drague
Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage.
Saisonnalité : Disponible toute l'année.
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