AMANDES DE MER

La Paysanne Des Mers

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AMANDES DE MER

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Description

Découvrez nos amandes de mer, un coquillage bivalve à la coquille ronde et épaisse qui vit en colonie enfoui dans des fonds sablonneux coquilliers, entre 0 et 80 mètres de profondeur. Parfois appelée "l'huître du pauvre". Elles se nourrissent en filtrant ce qui est en suspension dans l’eau à la surface des sédiments.

Nom scientifique : Glycymeris glycymeris

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est  

Zone : Manche et Mer Celtique FAO VII

Méthode de pêche : Drague

Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage.

 

Saisonnalité : Disponible toute l'année.

Caractéristiques

  • Expédiées sous-vide pour la garantir la fraîcheur.

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