GAMBAS BIO FUMÉES

JC David BIO

Désignation : Ces Gambas en provenance de Madagascar, sont issues d'un mode d'élevage Biologique faisant appel à des techniques agricoles sans hormones, sans OGM et dans le respect de l’environnement et des animaux.

1,70€

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Description

 Dans nos ateliers, nous leur apportons une saveur unique procurée par un léger salage en saumure et un fumage à froid traditionnel dont nos maitres fumeurs ont le secret. Sorties de des coresses, elles sont prêtes à cuire et idéales à griller à la poêle ou au barbecue.

Suggestion : Décortiquer les Gambas puis les faire sauter 2 à 3 minutes à la poêle, au wok ou à la plancha, avec un filet d'huile d'olive et en les remuant régulièrement.

Caractéristiques

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