MOULES DE PAYS-BAS

Les moules des Pays-Bas ont souvent une mauvaise réputation. Cette réputation est due à une conservation souvent en barquette dans les grandes surfaces et une cuisson beaucoup trop longue. Cependant nos moules ne sont pas conservées dans des barquettes plastique mais dans des sacs traditionnels. Nous vous conseillons de les cuires que quelques minutes (5-6min) pour éviter un goût caoutchouteux.

Déja nettoyées, il suffit de bien les rincer avant de les cuires. Avec des coques, à la marinière, au cidre brut, à la crème, à la provençale, à vous de choisir ! 

Nom scientifique : Mytilus edulis

Zone de pêche : Atlantique-Nord-Est 

Zone : Pays-Bas

Méthode de pêche : Élevage en pleine mer

Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage.

Saisonnalité : Disponible de mai à mars.

• Etant des moules de pleine mer, elles s'ouvrent dans le noir pour s'alimenter se croyant dans leur environnement. Le rinçage avant cuisson les refermera !
• Les modes de livraisons disponible pour ce produit : Chronofresh et Click and Collect.

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