COQUES DESSABLÉES

La Paysanne Des Mers

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5,90€/kg
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COQUES

5,90€

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Description

Découvrez nos coques pêchées à la main ! 

Pour accompagner vos moules de Pays ou vos spaghettis, nos coques donneront un goût iodé incomparable à vos plats ! Nos coques sont dessablée et prêtes à cuire.

Les coques est sont présentes sur les littoraux de l'Atlantique et de la Manche, dans les zones sablonneuses. L'espèce la plus répandue sur les côtes européennes est Cetastoderma Edule (ou « coque commune » ou « coque blanche »).

Nom scientifique : Cetastoderma Edule 

​Zone de pêche : Atlantique Nord Est

Zone : Mer du Nord où Manche FAO 27

Méthode de pêche : Pêche à pied 

Caractéristiques

  • Expédiées sous-vide pour garantir la fraîcheur. A sortir de son emballage à la réception. A déguster au maximum 48 H après la livraison.

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