PINCES DE CRABES CUITES

La Paysanne Des Mers

À partir de 6,20€ soit 24,80€/kg
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PINCES DE CRABES CUITES

6,20€

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Description

Le tourteau (Cancer pagurus) aussi appelé dormeur ou poinclos, est un crabe retrouvé dans les zones rocheuses, pêché en casier. Sa carapace lisse et ovoïde est très large et de couleur brique. Ses pinces sont fortes surtout chez le mâle qui est très recherché des amateurs. Il se nourrit de mollusque comme le couteau mais aussi de crevettes et de vers. Un tourteau reste en vie plusieurs jours hors de l'eau.

Nos pinces sont cuites avec notre recette secrète, sans conservateur et sans additf !

Nom scientifique : Cancer pagurus

​Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est FAO 27

Zone : Manche et Mer du Nord

Méthode de pêche : Casier

Caractéristiques

  • Expédiée sous-vide pour garantir la fraîcheur. A sortir de son emballage à la réception. A déguster au maximum 48 H après la livraison.

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