Dos de cabillaud gratinés

Dos de cabillaud gratiné pour 4 personnes :

Ingrédients :

-4 dos de cabillaud,

-2 gousses d’ails hachés,

-Huile d’olive,

-Parmesan râpé,

-Jus de citron,

-Crème fraiche,

-Sel,

Ustensiles :

-Four,

-Film transparent,

Recette :

1-Préchauffez le four.

2-Assaisonnez les dos de poisson avec le sel, l’ail et le jus de citron.

3-Couvrez le poisson avec du film transparent et laissez reposer pendant 15 min.

4-Enduire un plat d’huile d’olive et disposez les dos de cabillaud dedans, versez ensuite la crème sur le poisson et saupoudrez de parmesan râpé.

5-Faire gratiner à four moyen pendant environ 20min.

Bon appétit !