Filet de lieu noir au naturel

Lieu Noir au four pour 4 personnes :

Ingrédients :

-4 filets de lieu noir,

-1 oignon coupé en petits morceaux,

-4 tomates coupés en petits morceaux,

-1 poivron rouge,

-15 cl de vin blanc,

-Sel,

-Poivre,

-Herbes de Provence,

Ustensiles :

-Four,

-Plat à four,

Recette :

1-Préchauffez le four à 200°.

2-Dans l’huile d’olive faites blondir l’oignon.

3-Mettre le poisson dans le plat à four et arrosez le d’huile d’olive. Ajoutez-y les tomates, l’oignon, le vin blanc, les herbes, le sel et le poivre.

4-Enfournez le tout pendant 20 min.