Publié par Jean-Christian dans Recette le 6/08/2021 à 03:08
Ingrédients :
-4 filets de cabillaud
-20 cl de crème épaisse,
-20 g de beurre,
-3 c-à-s de moutarde à l’ancienne de Dijon,
-2 c-à-s de jus de citron,
-2 échalotes émincées finement,
-sel,
-poivre,
Ustensiles :
-Four,
-Casserole,
Recette :
1-Préchauffez le four à 180°.
2-Dans la casserole faites fondre le beurre et faites-y blondir les échalotes. Salez et poivrez puis versez la crème épaisse, la moutarde et le jus de citron.
3-Dans un plat déposez le poisson et nappez-le de sauce.
4-Enfournez le poisson pendant 15min.
C'est prêt !
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