Description du produit « HARICOTS DE MER »
Le haricot ou spaghetti de mer est une algue alimentaire brune de la côte bretonne en forme de longs filaments.
Il est très recherché pour ses qualités nutritionnelles : richesse en fibres, en antioxydant, en minéraux, en vitamines et en acide alginique (détoxifiant)
Nom scientifique : Himanthalia elongata
Zone de pêche : Atlantique Nord Est
Zone : Bretagne
Méthode de pêche : Pêche à pied
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