TURBO SAUVAGE

La Paysanne Des Mers

À partir de 22€/kg
En savoir plus

44,90

Stock épuisé

Description

Le turbo est une espèce de poissons plats senestres, de la famille des Scophthalmidae, dont la chair est blanche. Sa grande taille et sa forme en losange nécessitent l'utilisation d'un récipient de cuisson adapté, la turbotière. Il ne faut pas confondre le turbot avec le flétan ou la barbue.

Grillé ou braisé, de nombreuses recettes sont possibles avec le turbot entier.  C'est au four qui est la plus appréciée des préparations ! Nous proposons uniquement des turbos sauvages durant la meilleure saison. En effet, vous retrouverez de plus en plus du turbo d'élevage étranger.

Nom scientifique : Psetta maxima

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est

Zone : Manche FAO 27 VII et Golf de Gascogne FAO 27 VIII

Méthode de pêche : Chalut ou Filet maillant 

Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur dans sont emballage sous-vide.

 

Saisonnalité : Disponible d'avril à octobre.

Caractéristiques

  • Nos filets, pavés et dos de poissons sont désarêtés. Malgré le soin apporté dans la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être totalement exclue.
  • Nos poissons sont vidés et écaillés, il ne reste plus qu'à vous régaler !
  • Expédié sous-vide pour la garantir la fraîcheur.

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

Pour que nous puissions vous identifier, merci de compléter les champs Email et Mot de passe avec les informations qui vous permettent d'accéder à votre compte.

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité !

Paiement sécurisé par carte bancaire ou Paypal.
Livraison rapide :

Expédition en 24H (commande validée avant 10H)

Service client
À vos côtés du lundi au samedi de 9H à 17H.
613523990 2

TURBO SAUVAGE n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,