FILET D'ÉGLEFIN

La Paysanne Des Mers

29,80€/kg
En savoir plus

50,65

Stock épuisé

Description

L'églefin est un poisson benthique (vivant sur le fond) qui se rencontre sur les fonds vaseux ou sablo-vaseux, Il est d'ailleurs assez sédentaire. Il appartient à la même famille que le cabillaud au le merlan. Ce dernier peut atteint une trentaine de centimètres au cours de sa deuxième année. Sa taille commune va de 30 à 70cm et sa longévité est de 14 ans. L'églefin est appelé "Âne" ou "Anon" à Cherbourg et Port en Bessin, ou "Bourricot" à Granville. Une fois fumé, l'églefin prend le nom de Haddock. 

Nous vous proposons une large gamme d'églefin fumé fabriqué à Boulogne-sur-Mer par les établissements JC David.

Nom scientifique : Melanogrammus aeglefinus

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est  

Zone : Golfe de Gascogne FAO 27 VIII et Manche FAO 27 VII

Méthode de pêche : Chalut

Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur dans sont emballage sous-vide.

Saisonnalité : Disponible de mai à novembre.

Caractéristiques

  • Nos filets, pavés et dos de poissons sont désarêtés. Malgré le soin apporté dans la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être totalement exclue.
  • Expédié sous-vide pour la garantir la fraîcheur.

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

Pour que nous puissions vous identifier, merci de compléter les champs Email et Mot de passe avec les informations qui vous permettent d'accéder à votre compte.

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité !

Paiement sécurisé par carte bancaire ou Paypal.
Livraison rapide :

Expédition en 24H (commande validée avant 10H)

Service client
À vos côtés du lundi au samedi de 9H à 17H.
FILET EGLEFIN

FILET D'ÉGLEFIN n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,