Blog de La Paysanne Des Mers
Tartare d'algues
Publié par Jean-Christian dans Recette le 06/08/2021 à 15:30
Tartare d’algues 4 personnes : Ingrédients : -120g d’un panaché d’algues, ou de votre algue favorite, -1 échalote ciselée, -2 cuillères à soupe d’huile d’olive, -1 citron, -poivre Timut, Ustensiles ...Lire la suiteChips d'algue Kombu
Publié par Jean-Christian dans Recette le 06/08/2021 à 15:25
Chips de kombu pour 4 personnes : Ingrédients : -120g de kombu fraîches, -huile de friture, Ustensiles : -saladier, -friteuse, -écumoire, -papier absorbant, Recette : 1-Rincez les algues, dans 3 ...Lire la suiteFilets de cabillaud au curry
Publié par Jean-Christian dans Recette le 06/08/2021 à 15:20
Filets de cabillaud au curry pour 4 personnes : Ingrédients : -4 filets de cabillaud, -Beurre, -2 oignons hachés, -20 cl de crème fraîche, -1 c-à-c de fumet de poisson, ...Lire la suiteDos de cabillaud gratinés
Publié par Jean-Christian dans Recette le 06/08/2021 à 15:15
Dos de cabillaud gratiné pour 4 personnes : Ingrédients : -4 dos de cabillaud, -2 gousses d’ails hachés, -Huile d’olive, -Parmesan râpé, -Jus de citron, -Crème fraiche, -Sel, Ustensiles : ...Lire la suiteFilets de cabillaud à la moutarde de Dijon
Publié par Jean-Christian dans Recette le 06/08/2021 à 03:08
Ingrédients : -4 filets de cabillaud -20 cl de crème épaisse, -20 g de beurre, -3 c-à-s de moutarde à l’ancienne de Dijon, -2 c-à-s de jus de citron, -2 ...Lire la suiteMoules de Pays au cidre brut
Publié par Jean-Christian dans Recette le 22/05/2021 à 14:50
Moules de pays au cidre pour 4 personnes : Ingrédients : -4 litres de moules de Pays, -1 oignon haché, -beurre, -25 cl de cidre brut, -25 cl de crème ...Lire la suite keyboard_arrow_left Préc keyboard_arrow_right Suiv
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